1. Ocjena hrane, ova je značajka važan razlog za njezinu uporabu u prehrambenoj industriji;
2. Otpornost na visoke temperature, konvencionalni silikonski remeni mogu izdržati visoke temperature od 100-500 stupnjeva, sa stabilnim kemijskim svojstvima
3. Silikon protiv ljepljenja, neljepljivi šećer, čokolada i druga hrana s visokim udjelom šećera.
